你真的了解灶神吗？
灶王爷
大家好，上一期和大家聊了颛顼同志的儿子穷神，今天咱们继续。
颛顼同志的儿子当中，还有一位和“穷鬼”（“穷神”）有点相似的，也是和老百姓生活起居息息相关的。他呢，叫做穷蝉。这位搞不好和穷鬼是前后脚生出来的，名字都和穷字沾边。
“帝颛顼生子曰穷蝉”——《史记·五帝本纪》
这位穷蝉先生呢，据袁珂先生说就是灶王爷。关于灶神的说法有很多，《事物原会》称，黄帝作灶，死为灶神。《淮南子氾论篇》：炎帝作火而死为灶。《周礼说》：颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。这些是白纸黑字，清清楚楚写着灶神的几位高级别的大神。还有一些知名度低一些的，《荆楚岁时记》：灶神名苏吉利，这位苏吉利据传就是某些地方供奉的灶神奶奶；《酉阳杂俎诺皋记》说，灶神姓张名单，传说这个张单是一个负心汉子，做了对不起媳妇的事情，因为没脸见老婆而钻入灶内，就成为灶神。
灶王爷
言归正传，说一说穷蝉，袁珂先生从《庄子达生篇》提到的“灶有髻”为依据展开分析。“髻”通“蛣”，而《广雅释虫》说：蛣，蝉也。《大戴礼帝系篇》：颛顼产穷蝉。顺着这根藤继续摸瓜：颛顼之子名穷蝉，蝉又是'灶有髻(蛣)'的'髻(蛣)'，而'髻(蛣)'又说是灶神，是穷蝉与灶神之间有了一定的联系。但这个“蝉”却不是咱们熟知的那个蝉噪林逾静的“知了”，而是厨房里最常见的一种不太讨人喜欢的小宠物，大家都认识——蟑螂，蟑螂和蝉外形相近，有的地方称为灶马。古人不明所以，以为蟑螂是某种神鬼的化身，就把它祀为灶神。搞了半天，按照袁珂先生的研究，古人祭祀的灶神原来是令人生恶的蟑螂！
蟑螂
不管是真神还是可恶的蟑螂，古人对于祭祀灶神这件事，那是相当当回事儿的。古人们如要祈福禳灾，就要对灶王爷恭恭敬敬，而且规矩很多。比如不能用灶火烧香，不能敲打灶台，不能把刀斧摆在灶台上，不能在灶前说怪话、发牢骚、哭泣、吐槽、唱歌，不能把乱七八糟脏东西送入灶内燃烧等等……咱小的时候外婆家做饭就用那种烧柴火的老式灶台，灶房的门框上一到过年就会贴上“童言无忌”的红色纸条，估计就是怕孩子乱说惹恼了灶王爷吧。
农家灶
为啥要把灶王爷马屁拍的这么好呢？因为啊，这位灶王爷实在也不太好惹，他有个爱好——喜欢打小报告。
《淮南万毕术》说：“灶神晦日归天，白人罪。”郑玄注《礼记·记法》也说：“（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。”
这就是说啊，如果不把灶王爷马屁拍拍好，他就会专门搞点你们家里的隐私八卦，向上天打小报告，告你的恶状。一旦天帝要是听了灶王爷的话，那可就惹麻烦了。
葛洪《抱朴子·微旨》说：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪。纪者，三百日也。小者夺算。算者，三日也”。
灶神
如果灶王爷告你的大状，天帝就要夺你的“纪”，也就是三百天的寿命，好家伙，这一岁就没啦；如果告的是小状呢，夺你的“算”，也就是三天的寿命，那也够受，一个小长假没了。那咋办，长年累月这么告状下来，人还活不活了？为了对付这位难伺候的灶王爷，人们想出了一个好办法，送灶王爷酒把他灌醉，用粘牙的麦芽糖去封住他的嘴。祭灶时，麦芽糖和酒是必不可少的，酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以，而麦芽糖又甜又粘，把它糊在灶神嘴上。这样啊，他去给天帝打小报告的时候呢，嘴里糊里糊涂的就说不清楚。天帝呢，也听不清他支支吾吾到底说的啥，就能蒙混过关咯。咱们不得不佩服先人们的智慧，这些办法朴实而又充满了幽默，让人哑然失笑之余还能产生一些思考。
祭灶神
说笑之余，对灶王爷的拍马屁也好、害怕讨好也罢，无非是体现了先人们对于“食”的重视。民以食为天，吃饭的事是家里最大的事儿。现在物质富足了，几乎所有人的吃饭都不是大问题，反而现在的问题的是吃的太好了，不知道吃啥了。但是呢，咱们现在也存在一些问题，比如食物浪费。中国人的饮食文化内容十分丰富，不仅仅是为了填饱肚子、满足口欲，更加是一种重要的社交活动。但是现在聚餐时，为了体面，饭菜往往只会多不会少，这样会不可避免的造成浪费。现在国家倡导光盘行动，这是一个很好的举措，一个真正强大的民族不仅要在经济上强大，更应该在文化和修养上强大起来。
节约粮食
咱们改变不了别人，就从改变自己开始吧，节约粮食，杜绝浪费。
节约粮食
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