灶王爷应该算是一个民俗神，这样的一个神仙，可以说是信仰的人非常的多，不管是大江南北还是长城内外。大家基本上都是供奉灶王爷的，不过这样的一个神仙，还有一个外号叫编外阎王，那么这样的一个神仙，他是什么样的一个级别的呢？
他叫什么名字，大家知道吗？灶王爷的名字
这个其实是有相关的记载的，我们可以看一下在书籍当中是这么说灶王爷又姓张名单，字子郭他的名字叫张单，而且还有六个女儿。
只能说天庭里面的神仙，还挺有意思的，基本上都是生女儿，比如说玉帝就有七个女儿。而且李天王后续在天庭上面也生了一个女儿。灶王爷起源
灶王爷的起源应该是来源于远古的一种习俗，或者说是祭祀，给大家说一下什么叫做灶，灶。造也，创食物也给大家说一下，灶王爷一开始的形象应该是一个女性。因为在中国，女性才负责掌管着灶火。只不过说后来慢慢发展成了一个男性，而且在发展的过程当中，而且还给他加入了很多其他的一些东西，比如说灶王爷负责人间善恶，以降福祸。
灶王爷的职责：编外阎王
那么大王爷的职责是什么呢？为什么会被人称为编外阎王呢？主要负责的事情有两个，第一个就是居人间，司察小过，作谴告者也也就是我们俗称的灶王爷告状，他在每年的固定时间，都会到天庭里面汇报工作。这个时候就会告状，如果说你有做了什么错事的话，就会减阳寿。严重的会减去300天，轻的也是减三天。你说这算不算是一个编外阎王。当然，如果说他只负责告状的话，估计也不会被民间信仰。他除了告状之外，会做另外一件事情，就是根据民间的人数，来请求天庭给予相应的食物，或者说是其他的一些福利。老百姓的应对方式
我们知道老百姓还是相当的朴实的，因为灶王爷有这样的两个功能，所以说也会有一个相应的对应方法。比如说灶王爷的神像基本上都会有这样的一个对联。上天言好事；下联：下界保平安。横批：一家之主
这基本上就相当于算是一个请求了，让灶王爷上天之后，不要去讲自己的坏话。当然，这样的话肯定是不保险的，所以说我们还有另外的一种方式，就是让灶王爷喝醉，比如说用酒涂他的嘴。这样的话，灶王爷就不能够在天上随便乱说了。当然，这有一个负面作用，就是万一喝醉了酒，胡言乱语，说了更多的离谱话，怎么办？所以还有另外一种应对的方式，就是给灶王爷的祭品，基本上都是以甜食为主。就是想让灶王爷多多美言几句。
而且灶王爷也会，根据你家中的人口来，给你申请一下相对的福利，那么这样的一个东西怎么办呢？按照老百姓的说法，就是灶王爷不可能每家每户去清点人口数量。因为这个工程实在是太大了，所以说他只会在厨房里面，数一下你家碗的数量。
你有几双碗筷，就代表你家有几口人，所以说聪明的你应该已经知道了，很多的老百姓会，在送灶王爷上天庭的时候在，家里面多摆几副碗筷。灶王爷的级别
给大家说一下祭祀灶王爷的时间，其实各地都是不太相同。基本上应该都是在过年前，从腊月二十三到正月十五，时间段都可以，而且每一个地方都不太相同。至于说它的级别的话，其实我们可以看一下它真正的封号。九天东厨司命灶王府君给大家说一下，这个灶王爷的级别相当特殊。因为它可以直接对玉皇大帝汇报工作，而且别人还姓张。又能够直接对生死簿产生一定的影响，所以说这样的一个级别还不太好说。应该是相当之高，很有可能算得上是张玉皇的亲信吧。
